Descobrimentos e gastronomia Portuguesa
Maria António Goes
O livro desta semana é de culinária. Já é antigo, a edição é de 1999, mas é um livro que eu uso sempre.
Divulga um pouco da cozinha potuguesa e da herança que nos deixaram os nossos antepasados, os navegadores portugueses. Hoje em dia não conseguimos imaginar cozinhar sem tomates, sem batatas ou sem açucar e todos estes ingredientes eram novidades para os portugueses dessa época.
As receitas são actuais, simples e saem sempre bem. Vale a pena conhecer este livro!
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